Met Papaya fruitpuree maak je gemakkelijk en snel een heerlijke smoothie of bowl. Papaya is een langwerpige vrucht met een groen tot gele schil. Het zachte, sappige vruchtvlees is meestal fel oranje en de smaak heeft iets weg van meloen.
Papaya is de vrucht van een meloenboom en wordt dan ook “boommeloen” genoemd. Van origine komt de papaya uit Zuid-Amerika, maar tegenwoordig wordt deze vrucht ook in Midden-Amerika, Afrika en Azië geteeld.
De papaya’s die worden gebruikt voor de fruitpuree worden zongerijpt in Zuid-Amerika en op het beste moment geplukt. Vervolgens wordt het fruit zorgvuldig gepureerd en ingevroren. Zo worden de aroma’s en voedingswaarden optimaal behouden en wordt er niets verspild!