Dragonfruit chia bowl

Deze levendige magenta smoothie bowl is net zo lekker als mooi.

15 minuten

2 personen

ontbijt

Dragonfruit heeft niet veel smaak (maar veel kleur), waardoor de andere ingrediƫnten, zoals subtiel zoete amandelmelk, pittige kombucha en scherpe ananas glanzen. Je kunt niet verkeerd gaan met tropisch fruit toppers, maar ananas is behoorlijk opvallend in combinatie met pepitas en bijenpollen

Dragon_fruit_chia_bowl-1024x768

Ingrediƫnten

1/3 kopje ongezoete amandelmelk
2 eetlepels chiazaad
4 gram bevroren verse stukjes ananas (ongeveer 1 kopje)
200 g Acai Amsterdam bio roze drakenfruit bevroren
1/4 kopje kombucha
1 ons verse ananasplakken (ongeveer 1/4 kopje)
1/2 eetlepel rauwe pepitas (gepelde pompoenpitten)
1 theelepel bijenpollen

 

Benodigde keukenspullen
Blender

Bereiden

1. Klop amandelmelk en chiazaad in een schaal. Koel tot verdikt, ongeveer 15 minuten, klop een keer na 7 minuten.
2. Combineer ananasbrokken, drakenfruit en kombucha in een blender. Verwerk op hoog tot glad, ongeveer 1 minuut.
3. Duw het verdikte chia-mengsel naar een kant van de serveerschaal; giet smoothie in lege kant. Garneer met verse plakjes ananas, pepitas en bijenpollen.

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email
Scroll naar top

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website.