Fast power bowl
Met een geconcentreerde productie in het noordelijke deel van Brazilië, het regenwoud (Amazonas), heeft het fruit de wereld overgenomen vanwege zijn voedingsstoffen, unieke smaak en vereenvoudigde consumptie. Zeer verantwoordelijk voor deze verspreiding, werd de acaibes in de kom het vlaggenschip van vele vestigingen gericht op dit publiek. Samen met granen en fruit kan het worden geconfronteerd met een van de 3 hoofdmaaltijden of een supplement om overdag meer energie te geven.
Bereiden
1. Doe de bevroren banaan samen met de bevroren blauwe bessen, een handje ijsklontjes, het kokoswater en de gepureerde Acai pulp in je blender.
2. Blend dit tot een gladde massa. Zorg er wel voor dat je blender ijsklontjes en bevroren fruit aan kan. Tip: Gebruik anders vers fruit.
3. In principe heb je nu een Acai smoothie. Maar ik ga er een smoothiebowl van maken. Giet de smoothie in 2 bowls, of maak 1 grote.
4. Garneer de Acai bowl met de muesli, geraspte kokos en wat aardbeien en verse blauwe bessen.
Serveer de Acai bowl meteen.